Trai vantaggio dai consigli che un saggio mette egli stesso in pratica (Hazrat Ali)

Trai vantaggio dai consigli che un saggio mette egli stesso in pratica (Hazrat Ali) Il prezzo della conoscenza è la responsabilità di condividere (Anonimo)

martedì 27 novembre 2012

TARTARUGA DI GIRELLE





Ingredienti:
Per 6/8 persone
2 confezioni di Girelle
Gr 600 di panna da montare
Gr 40 di zucchero
2 tuorli d’uovo
4 biscotti Krumiri
Gr 80 di cioccolato in scaglie
1 muffin di cioccolato
2 caramelline

Preparazione:
In una ciotola immersa in una pentola d’acqua in ebbollizione montate con la frusta i tuorli e lo zucchero, fino a che saranno gonfi e sodi. Togliete dal fuoco.
Dividete le Girelle praticando un taglio lungo il loro spessore.
Usatene tante quante ne servono per foderare uno stampo da zuccotto (o una ciotola) della capacità di 1,7lt.
Quindi montatela panna e mescolatela delicatamente alle uova e zucchero già preparati e al cioccolato.
Versate il composto nello stampo, chiudete il tutto con le Girelle rimaste.
Coprite con una pellicola e riponete la tartaruga in freezer per un’ora e mezza.
Estraetela dal recipiente e guarnitela con i Krumiri per creare le zampe.
Tagliate la parte superiore del muffin per formare la testa, aggiungete due caramelle per gli occhi.

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